气候
距太平洋80公里，距安第斯山脉50公里的地理位置使得洒庄享有典型的地中海气候才具有的昼夜温差大的特点。酒庄的种植园享受着夏日午后海岸吹来的微风，这使得酒庄即使在夏天亦能得以保持适宜的温度。酒庄的年降水量是约600毫米，主要集中在冬季。
葡萄园
种植年份:2003
栽培系统:垂直棚架式栽培;
密度:3.330株/公顷(1350株/亩);
产量:14吨/公顷(5.7吨/亩);
采摘方式:5月上旬人工采摘，并进行二次甄选
土壤:深层沙土及黏土。
酿造工艺
浸渍:12-16天，在低于10℃(50°F)的温度下进行冷预发酵漫渍4天:
萃取:传统挤压和搅拌的方式:
温度:25C-28”C 发酵用活性干酵母进行发酵:
陈酿:在橡木桶中酿制4到6个月。品鉴记录
外观:宝石红色泛着明亮的紫色光泽
品鉴记录
香气:带有黑莓，抹茶和烟熏的味道
口感:酒体中等，带有令人愉悦果香，以及烤红椒的香气。